Una de las ventajas que tiene el cannabidiol o CBD es que se trata de un compuesto muy versátil y que cada vez podemos incorporar en nuestra rutina en múltiples formatos. El aceite de CBD es uno de ellos y hoy te proponemos algunas ideas para usarlo en las comidas. De hecho, las recetas con aceite CBD que puedes hacer son de todo tipo y te ayudarán a disfrutar de sus propiedades de una forma sana y original.
Beneficios del CBD
El CBD aporta múltiples beneficios, es un tema que en Yamnaya ya hemos abordado, pero que nunca viene mal recordar, sobre todo si te estás iniciando en el mundo del cáñamo.
Diversos estudios atribuyen al cannabidiol varias propiedades terapéuticas. Entre ellas, destacan las siguientes:
- Antioxidante.
- Antiinflamatorio y analgésico.
- Inmunomodulador.
- Ansiolítico.
- Neuroprotector.
- Antipsicótico.
- Anticonvulsionante.
- Reduce la apetencia de drogas como la heroína, la cocaína y el alcohol.
Según el Comité Experto en Drogodependencia de la Organización Mundial de la Salud, existen evidencias preliminares de que el CBD puede ser un tratamiento útil para ciertas afecciones médicas como epilepsia, ansiedad, enfermedades inflamatorias, dolores, náuseas, etcétera. (1)
Cómo añadir aceite CBD a tus platos
Si quieres preparar recetas con aceite CBD tienes múltiples opciones, ya que lo puedes usar en bebidas, batidos o ensaladas, por ejemplo. Eso sí, te recomendamos que optes por los preparados en frío ya que al usarlo para cocinar platos calientes, con el calor pierde casi todas sus propiedades.
Los batidos y licuados son una excelente opción, ya que el resto de ingredientes acompañan y suavizan el intenso sabor del aceite. Encontrarás aceites de CBD de diferentes aromas; te recomendamos que elijas uno neutro para añadir a tus platos.
Recetas con aceite CBD
Teniendo claro qué necesita el CBD para preservar sus propiedades, las opciones para incorporar el aceite en tus platos son muchas, y basta con mirar lo que tienes en la nevera y echarle un poco de imaginación.
Nosotros te damos tres propuestas para que te animes a probarlo. Sobre la cantidad de CBD en cada receta, añade tu dosis habitual, o si es la primera vez, empieza por una cantidad pequeña, por ejemplo un par de gotas, para que vayas viendo y midiendo sus efectos en tu organismo.
Batido CBD con aguacate y agua de coco
Si te gusta el aguacate, esta es tu receta. En este batido que te proponemos es el protagonista indiscutible. Además de ser una fruta riquísima, es rica en potasio y magnesio junto a otros minerales. Igualmente es rico en vitaminas de los grupos A, C, D, K y B.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro y de tamaño mediano
- 1/2 de taza de agua de coco
- 1 taza de leche
- 1/2 de taza de zumo de lima
- 1/4 de taza de albahaca fresca
- 1 cucharada de miel de albahaca
- Una pizca de sal
- Ralladura de lima
- Aceite de CBD
Elaboración
Para conseguir un batido fresquito, pero no aguado, utiliza la mitad del agua de coco para hacer cubitos de hielo. Prepara una cubitera la noche anterior y métela en el congelador.
Con este paso previo listo, vamos a empezar a mezclar los ingredientes. Tienes que verter en la licuadora la leche, el agua de coco que te haya sobrado, el zumo de limón, la sal, el aguacate, la miel y el aceite.
A continuación, añade los cubitos de hielo de coco y bate unos 20 segundos. Ve aumentando la velocidad hasta que los hielos se mezclen y quede un batido bien homogéneo (serán otros 20 o 30 segundos más).
Ya estará listo para servir. Solo tienes que incorporar la ralladura de lima para darle el toque final, fresquito, cítrico y ligero para el verano.
Batido CBD con mango y plátano
Seguimos con las opciones de fruta, y es que no hay nada que apetezca más durante los meses de calor. Esta propuesta incluye mango, que es rico en vitaminas E y C, calcio, hierro, magnesio, potasio, betacarotenos y niacina. Por su parte, el plátano contiene potasio, vitaminas del complejo B, ácido fólico y vitamina C. Además de fibra, magnesio y fósforo.
Ingredientes
- 1 plátano
- 1 taza de mango cortado en trocitos
- 1/2 de leche de vaca
- 1/2 de yogur
- Aceite CBD
- Cubitos de hielo
Preparación
La forma de preparar este batido CBD es súper sencilla supersencilla, pues solo tienes que coger un recipiente en el que introducir todos los ingredientes y mezclarlos bien. Luego, sírvelo en vasos y añade los cubitos de hielo.
Aliño para ensaladas con aceite CBD
Realmente el aceite CBD se puede incorporar prácticamente a cualquier aliño para ensaladas. En este caso en concreto, te proponemos una alternativa bastante clásica, de esas que nunca fallan y le añadimos un toque cítrico.
Ingredientes
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 dientes de ajo aplastados
- 1/4 de taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- Ralladura de un limón
- Sal y pimienta
- Aceite de CBD
Preparación
Primero tienes que coger un bol y mezclar el zumo de limón, la ralladura y la mostaza. A continuación, incorpora el ajo, la mayonesa y el aceite CBD.
Por último, mezcla bien todo hasta conseguir que se integre, y pon la cantidad de sal y pimienta que consideres necesario. Y ya tendrás tu aliño para ensaladas con aceite CBD para usar cuando más te apetezca.
Prueba estas recetas con aceite CBD y sácale el máximo partido a todas las propiedades de la planta mientras disfrutas de opciones refrescantes para el verano. Además, siempre puedes experimentar y probar nuevas combinaciones de sabores con los ingredientes que tengas en casa.
Fuentes
(1) Annex 1-Extract from the Report of the 41stExpert Committee on Drug Dependence: Cannabis and cannabis-related substances
Este blog se proporciona únicamente con fines informativos y de entretenimiento. No ofrecemos consejos médicos, ni recomendaciones sobre el uso de productos de CBD. Si tiene alguna pregunta acerca de los productos de CBD, consulte con su médico.
